Ontdek smaak en sfeer in het historische Kadaster

Genieten in stijl en gezelligheid

Reserveer
of
+32 (0)53 39 80 10
OVER ONS

Ons verhaal

Brasserie Het Kadaster in Aalst combineert de charme van een historisch pand met de warmte van een moderne brasserie. We streven ernaar om een uitnodigende plek te zijn waar iedereen zich welkom voelt – voor een ontspannen moment, een zakelijke afspraak of een feestelijke avond.

Een lunch, een uitgebreid diner of een casual avond met vrienden. Je geniet altijd in fijne ambiance. Onze bar biedt een ruime selectie aan bieren en fijne wijnen.

Ontdek onze lunch
Gezellig eten in het centrum van Aalst

Brasserie het Kadaster

Brasserie het Kadaster is gelegen in het voormalige FOD‑Financiën‑gebouw op het historische Keizersplein in het hart van Aalst. Onze brasserie is de perfecte plek voor een gezellige lunch, een romantisch diner of een ontspannend avondje met vrienden, mét een uitgebreid assortiment bieren, wijnen en cocktails.

De inrichting brengt een stijlvolle mix van klassiek en lounge: warme houttinten, comfortabele zithoeken en elegante kroonluchters vormen het decor.

Onze kaart

Dit is een aanrader! Heerlijk gegeten, fijne bediening en knap interieur. We kunnen niet wachten om een keer terug te gaan!

Tina VDB

ons menu

Ontdek hier onze kaart

Salades

Tomaat met garnalen (1 stuk) - €32

Grijze garnalen, gemengde sla, friet

Caesersalade - €23

Kipreepjes, croutons, parmesaanse kaas, tonijndressing

Salade geitenkaas - €23

Spek, honing, walnoten, rode biet

Italiaanse geitenkaas - €25

Parmaham, Burrata pesto, pijnboonpitten

Supplement frietjes - €3

Pasta

Pasta Scampi 'Het Kadaster' - €26

Tomatenroomsaus, licht pikant

Penne Arrabiata - €25

Tomaat, look, chilipeper, parmezaanse kaas

Pasta Puttanesca - €25

Tomaat, look anjovis, kappertjes, olijven, tonijn

Luigiuni di mare - €28

Zeevruchten, witte wijn, tomaat

Thaise wok 'pad thai' - €28

Kip, roergroenten, noedels, vissaus, limoen

Voorgerecht

Tartaar Zalm - €24

Avocado, mango, gember, soja

Artisanale garnaalkroketten (2 stuks) - €20

Ambachtelijke kroketten met Noordzeegarnalen

Artisanale kaaskroketten (2 stuks) - €18

Ambachtelijke kroketten

Rundscarpaccio - €22

Rundsvlees, ruccola, parmezaanse kaas, truffelolie

Vitello Tonnato - €22

Zacht gegaard kalfsvlees, tonijnmayo, kappertjes

Gamba's a la plancha (3 stuks) - €25

Provençale

Huisbereide vissoep - €19

Romige soep met Noordzeevis, croûtons, rouille

Hoofdgerecht

Slibtong (3 stuks) - €32

Grijze garnalen, prei, witte wijn, aardappelmousseline

Zalm - €28

Basilicum, beurre blanc, pomme forêstière

Bouillabaise - €30

Franse klassieker met Noordzeevis, croûtons, rouille

Steak tartare klassiek of à la Italienne - €25

Gemengde sla, friet

FiletPur 'wit blauw' - €42

Gemengde sla, friet, peper- of champignonsaus

Fricassée van kip en scampi's - €30

Curry, pasta, kerstomaat

Heerlijke klassieke en eigentijdse brasseriegerechten
Reserveer een tafel

Wat onze klanten vertellen

Een zeer mooie leuke zaak waar je jou relaxt voelt als je binnen komt. De Taverne zit altijd even vol. Waar je soms even moet wachten op je eten, Maar je komt nooit buiten met een lege maag. Top zaak.
Andy Ketelslegers
Enorm gezellig ingericht. Met aandacht voor de wachttijden van de gangen. Voorgerecht komt pas wanneer de aperitief op is. Ook het eten was lekker met grote porties. De ribbetjes zijn een echte aanrader, het vlees valt er zo af.
Madeline De Kerpel

Reserveer nu

Wij raden aan tijdig te reserveren, vooral in het weekend en voor grotere groepen. Neem contact met ons op via telefoon of e‑mail.

Boek een tafel
Scroll naar boven